Usus Ati Ampela Pedas • Marimasak
Asalamualaikum.. Pagii bucan, mbacan, sarapan pagi ini kita awali dengan masakan pedas, biar aktifitas semakin beringas.. Eehhh😜😜😜 Makan klo gak ada pedesnya emang kurang mantab yaa (bagi saya).. Jadi masakan apapun selalu diolah dgn cabe bukan cabe2an lohh... Cuzz meluncur ke resep 👇 " USUS & ATI AMPELA PEDAS Bahan : 1/4 usus ayam 1/4 ati ampela ayam Usus dan ati ampela dicuci bersih kemudian direbus sampai mendidih utk menghilangkan bau amis, angkat tiriskan,lalu potong2 1sdm kecap manis Garam ,gula pasir secukupnya Lada bubuk secukupnya Daun jeruk,Daun salam Minyak utk menumis Bumbu halus: 5bh bawang merah 3bh bawang putih 5bh cabe merah 10bh cabe rawit (sesuai selera pedas) 1/5sdt trasi Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam tumis smpai harum 2. Masukkan usus ati ampela, beri air, masukkan kecap manis, garam, lada, gula ..masak sampai air kering/tinggal sedikit... Test rasa. Sajikan Hepi trying ...