Resep Ayam Kodok • Marimasak
Resep Ayam Kodok • Marimasak Yuk yang mau bikin ayam kodok saya salinin resep nya ya. Bahan Isi: -1 ekor ayam sekitar 1kg- ambil dagingnya-kulitnya tetap utuh.(cara bisa liat di youtube) -500gr daging ayam giling -500gr daging sapi giling -3potong roti tawar, rendam dalam air, kemudian peras -3 butir telur ayam -2 sdt gula -1 ½ sdt garam -1sdt merica -1sdt chicken powder (kaldu blok/bubuk) -1sdt pala 4 butir telur rebus (untuk isi pada ayam). Pengoles : 1 sdm margarin 1 sdm madu 1 sdm kecap manis ¼ sdt pala ½ sdt merica. Saus : 30gr mentega 30gr terigu 75gr kecap manis 25gr kecap inggris 1 bawang bombay, cincang kasar 500 ml air 1/4sdt garam 2 sdt gula ½ sdt merica ½ sdt pala. Cara Membuat ayam kodok : 1.Aduk semua bahan Isi ayam kodok sampai rata (kecuali telur rebus). Masukkan adonan isi ke dalam kantong segitiga. Potong bagian ujung plastik segitiga. 2.masukan Isian adonan ke kulit ayam. Masukkan telur rebus di 4 bagian, di samping sayap kiri-kanan dan ...