Gurame Siram Bumbu Iris • Marimasak
GURAME SIRAM BUMBU IRIS Bahan : 1kg (2ekor) gurame, kerat2 1bh jeruk lemon 4siung bawang putih 2ruas jahe Sedikit kunyit 1sdm ketumbar bubuk Secukupnya kecap ikan Bumbu Iris : 12bh bawang merah 6siung bawang putih 10bh cabe hijau besar 5bh cabe merah besar 20bh cabe rawit merah 2bh tomat merah besar 4btg sereh, putihnya saja 8lbr daun jeruk, buang tulang 2btg daun bawang Cara Masak : 1.Cuci bersih ikan dan lumuri.dgn air jeruk lemon dan garam 2.Tumbuk bawang putih, jahe,kunyit,dan ketumbar. Beri air secukupnya dan rendam sebentar ikan gurame. 3.Goreng kering ikan gurame,sisihkan. 4.Panaskan minyak agak banyak, tumis duo bawang sampai wangi. Lalu masukkan semua cabe. Aduk2 sebentar. Beri kecap ikan,garam, gulpas, penyedap. 5.Tuang tomat, sereh, daun jeruk. Aduk2 kembali dan koreksi rasa. Menjelang diangkat baru beri daun bawang. 6.Tempatkan ikan gurame dalam wadah lalu siramkan bumbu iris tadi. □ □ #fotomasakan #berbagiresep #shareresep #masaksendiri #doyanmasak #reseprumahan #asiancook