Resep Semur Ayam Kentang Tahu • Marimasak
. . Semur Ayam Kentang Tahu Bahan-bahan :: 500 gr Ayam Potong 3 Buah Tahu (Iris,digoreng) 300 gr Kentang Kecil (Kupas,digoreng) 1 Buah Tomat (Iris 6 bagian) 4 sdm Minyak Goreng 1 Liter Air Cabe Rawit Utuh Secukupnya Bawang Goreng Untuk taburan Bumbu Rempah :: 5 cm Kayu Manis 4 Biji Cengkeh 2 Biji Bunga Lawang/Pekak 3 cm Jahe (Dimemarkan) 3 Daun Salam Bumbu Halus :: 6 Siung Bawang Putih 5 Siung Bawang Merah 5 Biji Kemiri Bumbu Pelengkap :: 1 sdt Kaldu Bubuk 1/4 sdt Lada Bubuk 1/2 sdt Pala Bubuk 1 sdm Gula Merah sisir Garam Secukupnya Gula Pasir Secukupnya 8 sdm Kecap Manis (Opsional) Cara Membuat :: Panaskan minyak,masukkan bumbu rempah dan bumbu halus,tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam,aduk rata,lalu tuang air dan beri bumbu pelengkap..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk,masukkan tahu goreng,kentang goreng, cabe rawit dan irisan tomat,aduk rata,koreksi rasa dan masak hingga tahu dan kentang berubah kecoklatan. Semur ayam,kentang dan tahu ala bunda'nya icha siap disa...